Ingredienti Upcycled dal Frutto
Bocconcini di Frutto di Cacao Essiccato
Polpa di frutto di cacao essiccata in pezzi pronti all'uso per lo snacking
I bocconcini di frutto di cacao essiccato trasformano la polpa di cacao in piccoli pezzi masticabili pronti all'uso come ingrediente da snacking o inclusione. Apportano una nota naturalmente fruttata e un'autentica storia di upcycling a barrette, trail mix, topping e prodotti da forno.
La dimensione dei pezzi e l'imballaggio sono regolabili in base all'applicazione, con documentazione disponibile per la revisione di allergeni ed etichettatura.
Specifica tipica
COMPOSIZIONE
polpa di frutto di cacao e farina di cacao
FORMATO
pezzi irregolari, circa 1 cm, regolabile
UMIDITA TIPICA
intervallo indicativo inferiore al 20%
DURATA
circa 12 mesi in confezione sigillata, indicativo
Valori indicativi. Le specifiche variano in base all'origine e al lotto; certificato di analisi disponibile su richiesta.
Varianti disponibili
- Dimensione del pezzo regolabile
- Imballaggio sfuso o pronto per la vendita al dettaglio
Applicazioni tipiche
- Snacking e barrette
- Topping e inclusioni
- Prodotti da forno
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