Gefriergetrocknetes Kakaofruchtmark-Pulver

Durch Gefriertrocknung wird Wasser schonend, bei niedriger Temperatur, aus Kakaofruchtmark entzogen, um natürliche Aromen und Nährstoffe zu schützen und es gleichzeitig in ein stabiles, leicht dosierbares Pulver zu verwandeln. Es lässt sich gut rehydrieren und eignet sich für Formate, bei denen flüssiges Fruchtmark oder Saft unpraktisch wäre.

Partikelgröße und Verpackung können an den vorgesehenen Einsatzzweck angepasst werden, von Getränkepulvern bis zu nutrazeutischen und Sporternährungsformaten.

Typische Spezifikation

Indikative Werte. Spezifikationen variieren je nach Ursprung und Partie; Analysezertifikat auf Anfrage erhältlich.

Verfügbare Varianten

• Anpassbare Partikelgröße
• Verschiedene Gebindegrößen

Typische Anwendungen

• Nutrazeutika
• Sporternährung
• Funktionale Getränkepulver